Serum Gorgas Gran reserva, 70cl

Denne rom fra Serum, er skabt i Panama som en hyldest til Panamakanalen og ikke mindst alle de arbejdere, der konstruerede dette moderne vidunder. Derudover hylder rommen, den amerikanske læge Gorgas, der fik bugt med Malaria og gul feber blandt arbejderne ved kanalen.
Rommen har lagret i 8 år på ex-bourbonfade, og det er medvirkende til fine smagsnoter af appelsinskal, honning, marcipan, frugter og tørrede krydderier.
I finishen finder man tydelige noter af eg og en fin tørhed.