Denne Chardonnay er en rig, kompleks vin som følge af kombinationen af druer fra to forskellige franske terræner. Grundet dette får vinen en delikat glathed over sig. Efter en blød presning af druerne, koldgæres mosten forsigtigt. Vinen lagre i kort tid i træfade, for at give smagen en volumen og kompleksitet.
