Mora del roveto er en fremragende, velstruktureret rødvin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen. En ganske velegnet som kompagnon på en mandag, tirsdag, onsdag - hvilken som helst dag faktisk.
Usiglian del Vescovo ligger 200 meter over havets overflade i distriktet Palaia på Valdera-bakkerne nær den tyrrhenske kyst. Vingården har ældgamle rødder og går tilbage til middelalderen.Vinenes smag og friskhed er kendetegnet ved det gunstige mikroklima og den forhistoriske salte sandjord rig på marine fossiler. Den gamle kælder, som holder temperaturen og luftfugtigheden perfekt og naturligt, er fra den oprindelige middelalderfæstning.
Mora del Roveto karakteristika
Farve: I glasset præsenterer Mora del Roveto sig med en dyb og mørk farve med lilla nuancer.
Duft: Den er intens i duften, hvor især frugterne træder frem og byder velkommen.
Smag: Ganen forkæler den med en skøn fyldighed og en behagelig, vedholdende finish. En rødvin med elegante noter af røde frugter, der overbeviser med en stærk karakter og charme.
Serveringsforslag: Mora del Roveto kan med sin elegante smag bruges til ba?de lyst og med mørkt kød.